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今日播报!浙江菜属于什么菜系_浙江菜属于什么菜系
2023-03-18 02:02:50    元宇宙网


【资料图】

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1、浙菜是八大菜系之一。浙菜富有江南特色,历史悠久。它是中国著名的地方菜肴。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经过越先民的发展积累,汉唐的成熟,宋元的繁荣,明清的发展,形成了浙菜的基本风格。

2、浙菜,简称浙菜,是中国八大传统菜系之一。这里风景优美,物产丰富,所以有上有天堂,下有苏杭的说法。浙江省位于东海之滨,北方水网密布,素有鱼米之乡的美誉。多山的西南部盛产美食和野味。东部沿海渔场人口密集,水产资源丰富。经济鱼贝类水产品500多种,总产值居全国首位。它们物产丰富,食物美味,特色独特,远近闻名。

3、浙菜特色

4、浙菜以上述四大流派为基础。整体上具有明显的特色风格和选料考究、烹饪独特、强调原汁原味、制作精细等四个共同特点。

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