开始到结束：7小时一份: 5难度等级：初级

鸡胸肉浸在奶油鸡汤中是一顿令人欣慰的餐点，能让你在寒冷的夜晚暖和起来。使用慢炖锅意味着您可以减少准备时间，并可以将注意力转移到其他事情上。奶油鸡肉装在罐头里，但既然可以按照这些简单的步骤制作，为什么还要添加加工产品呢？这道菜改编自 Taste.com 网站上发布的奶油鸡汤食谱。

(相关资料图)

原料

1磅去皮，去骨鸡胸肉1 个大洋葱，切丁2 根胡萝卜，切丁1 根芹菜杆，切碎1汤匙玉米淀粉1/2 茶匙干罗勒1/2 茶匙干牛至2 杯鸡汤1/2 杯对半粗盐，品尝

方向

将慢炖锅放在厨房台面上，然后将其插入电源插座。

将鸡肉放在慢炖锅的锅底。

将洋葱、胡萝卜、芹菜、罗勒、牛至、玉米淀粉和鸡汤加入慢炖锅中。

确保鸡肉和蔬菜浸入鸡汤中；如有必要，添加更多的鸡汤。

用玻璃盖盖住慢炖锅，以中等设置煮约 5 至 7 小时。

在烹饪时间结束时，搅拌一半。加盐调味，与白米饭或混合沙拉一起食用。

提示和变化

变化

在烹饪前将胡萝卜和洋葱与鸡汤混合，以获得更光滑的质地。在烹饪时间快结束时，用叉子和刀将鸡肉取出并切碎，将其放回锅中，盖上盖子，再煮 20 分钟，让鸡肉吸收奶油酱。你可以用去骨、去皮的鸡大腿代替鸡胸肉。

尖端

如果你想让汤变浓稠，再加入一汤匙玉米淀粉和冷水。加入土豆丁也可以使汤变浓。如果想要清淡的汤，可以在配料中加入蘑菇或倒入更多的水。您可以将鸡胸肉和奶油鸡汤在低温下煮 10 至 12 小时，或在高温下煮 3 至 4 小时。如需快速食谱，请将 2 罐金宝汤奶油鸡汤倒在鸡胸肉上，并在中等设置下煮 4 至 6 小时。

警告

烹饪时不要打开慢炖锅的盖子。这会影响烹饪时间，你的汤会失去水分。

慢炖锅在烹饪时会变热，因此请勿触摸。